色々な麹の作り方を学び、麹を使った季節の料理を作ります。
（甘酒・塩麹・しょうゆ麹など）
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【講座名】麹を使った発酵料理　　
【講　師】発酵レシピプランナー　下平 千恵
【日　程】4/24～10/16　第3金曜日、4月は第４金曜日　（8月は休み)
　　　　　　　9：30～12：30　（全6回）
【会　場】玉島西公民館　１階　調理室
【定　員】16名（申し込みが定員を超えた場合は抽選）
【受講料】　900円
【教材費】6,000円
【準備物】スリッパ（調理室が土足禁止のため）、エプロン、
　　　　　　三角巾、ふきん、手拭きタオル、

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※締切日：3月17日（火）
※締切以降に抽選を行い、受講の可否をメールでお知らせします。
　　3月21日（土）までにメールが届かない場合は、公民館までお問い合わせください。
※本講座は、倉敷市に在住・在学・在勤の方を対象にしています。
※公民館は、講座受講中並びにご自宅から通常の経路往復中のケガ等に備え傷害保険
に加入しています。ケガ等をされた場合は、速やかに公民館までお知らせください。

お問合せ先／玉島西公民館(TEL:086-528-2713)