＜業務名＞
　食品関係業務

＜手続対象者＞
【法人・個人の別】
個人
【住所要件】
なし
【資格等】
手続の説明を参照

＜手続の説明＞
　次の方は、ふぐ処理者免許の申請を行うことが出来ます。
　1.三重県知事が実施したふぐ処理者試験に合格した者
　2.ふぐ取扱者(昭和59年から令和2年度末までの修了者に限る)であって、ふぐ取扱者追加講習を受講した者

＜根拠規定＞
　三重県食品衛生規則第34条及び35条

＜受付期間＞
　常時

＜手数料＞
　申請手数料　4,000円

＜添付書類＞
ふぐ処理者試験合格者
・医師の診断書（麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者であるかないか）
・ふぐ処理者試験合格証書

ふぐ取扱者追加講習を受講したふぐ取扱者
・医師の診断書（麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者であるかないか）
・ふぐ取扱者認定証
・ふぐ取扱者追加講習修了証又は引換証
・戸籍謄本又は抄本（認定証に記載された氏名に変更がある方）　

＜書面申請における提出方法＞
　受付窓口へ持参してください。

＜書面申請における提出部数＞
　各１部

＜受付窓口・問い合わせ先＞
　桑名保健所保健衛生室衛生指導課 (0594-24-3623) mail:whoken@pref.mie.lg.jp
　鈴鹿保健所保健衛生室衛生指導課 (059-382-8674) mail:zhoken@pref.mie.lg.jp
　津保健所保健衛生室衛生指導課 (059-223-5112) mail:thoken@pref.mie.lg.jp
　松阪保健所保健衛生室衛生指導課 (0598-50-0529) mail:mhoken@pref.mie.lg.jp
　伊勢保健所保健衛生室衛生指導課 (0596-27-5151) mail:nhoken@pref.mie.lg.jp
　伊勢保健所保健衛生室衛生指導課志摩市駐在 (0599-43-5111)
　伊賀保健所保健衛生室衛生指導課 (0595-24-8080) mail:ghoken@pref.mie.lg.jp
　尾鷲保健所保健衛生室衛生指導課 (0597-23-3461) mail:ohoken@pref.mie.lg.jp
　熊野保健所保健衛生室衛生指導課 (0597-85-2159) mail:khoken@pref.mie.lg.jp
　※四日市市内の施設については四日市市保健所(059-352-0592)へお問い合わせください。
　※担当課と管轄の詳細については、以下のページからご確認ください。
　https://www.pref.mie.lg.jp/SHOKUSEI/HP/71234044704.htm