令和７年度中央公民館主催事業
「食は広州にあり！広東料理の魅力講座～香港の食文化を学ぶ～」

【日　時】令和７年１０月１１日（土）午後１時～３時
【会　場】中央公民館１階実習室
【対　象】市内在住又は在勤の方
【定　員】２０人・抽選
　　　　（定員に満たない場合は、申込期限の翌日以降先着順）
【講　師】日本中国料理協会（元ホテルオークラ横浜桃源　調理長）・保阪　修氏
【参加費】７００円（試食代）
【持ち物】筆記用具
【内　容】

　香港は「美食の国」として世界的に知られ、「食は広州にあり」という名言に代表される広東料理は、まさに中華料理の王道です。
　しかし、一般的な「町中華」では体験できない、本場の香港・広東料理の奥深さを知る機会は少ないかもしれません。
　この講座は、そんな知られざる香港・広東料理の魅力と食文化を学ぶ企画です。
　座学でその背景を理解し、実演では町中華とは異なる広東名物の調理法をご紹介。
　そして、できたての料理をご試食いただけます。
　本場の味と文化に触れる、充実の体験型講座です。

【注意事項】

◆キャンセルの期限は、９／２６（金）午後５時までです。

◆キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルで、かつキャンセル待ちの方がいない場合は、後日、参加費をお支払いいただきますので、ご了承ください。

◆定員を超えた場合は、抽選を行い抽選結果は、９/１６（火）以降にお知らせします。
定員に満たない場合は、申込期限の翌日以降も受付を継続します。（先着順 ）

◆抽選の場合、当選者は、９／１７（水）以降に市のホームページに当選者の整理番号の一部を掲載します。
整理番号については、申込み完了後、送付されるメールをご確認ください。