1月分の販売について
高血糖予防教室への参加者に、『YORII KENKO弁当』を販売します。
教室内でお弁当を食べながら、食事バランス等について学び、食生活の改善につなげていただきたいと思います。対象は、下記のとおりとなります。
希望者は、教室に申し込みをし、教室当日に会場で代金を支払い、お弁当を受け取ってください。
●対象 寄居町民で令和6年度健診受診者のうち、HbA1cが6.4以下の方
●販売日・時間 1月29日(水)11:30~13:00
●会場 寄居町保健福祉総合センター(2階)
●販売数 40食
●弁当の種類 弁当B YORII KENKO弁当~たっぷり野菜と豆腐ハンバーグ~
●販売価格 550円
●予約受付期間 1月8日(水)9:00~1月24日(金)正午まで
【YORII KENKO弁当開発事業について】
寄居町の健康寿命は県内でも下位であり、また県内の他市町村と比べると脳血管疾患(脳出血や脳梗塞)の罹患(りかん)率や死亡率が高く、県や全国と比べると高血圧や高血糖の方が多いことが明らかになっています。
このような町の現状を、食を通じて改善したいという思いで、町と令和4年6月に包括連携協定を締結した女子栄養大学との連携事業の一環として、栄養学部 衞藤久美准教授の指導のもと、ゼミに所属する学生がメニューを考案しました。この弁当は、学生が考案したメニューについて、町と調理を担当するアグリン館で意見交換をしながら、何度も試作を重ね完成させました。野菜はたっぷり、食塩控えめ、栄養バランスの整ったメニューとなっています。